10月7日，三鶴杯·2022年梧州六堡茶民間斗茶大賽圓滿落下帷幕，54個茶樣在450余份送選茶樣中脫穎而出，分獲金、銀、銅獎。而以“識茶辨味”、品鑒為主的“金舌頭”對決，決出金獎、銀獎各1名、優(yōu)勝獎8名。
三鶴杯·2022年梧州六堡茶民間斗茶大賽頒獎儀式。
頒獎嘉賓為“金舌頭”對決得獎選手頒獎。
梧州六堡茶民間斗茶大賽是梧州日報社聯(lián)合梧州市茶產(chǎn)業(yè)服務中心等單位，攜手知名茶企、廣大茶人傾力打造的品牌賽事，至今已成功舉辦了三屆。三年來，賽事輻射面不斷拓寬，影響力不斷擴大，好評度持續(xù)上升，已經(jīng)成為六堡茶業(yè)界共品茶香、共論茶道、助力我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺。
廣西梧州茶廠有限公司副總經(jīng)理何梅珍在三鶴杯·2022年梧州六堡茶民間斗茶大賽開幕式上致辭。
選送好茶
在比斗中提升產(chǎn)品品質(zhì)
一葉見方寸，一茶現(xiàn)萬千。本次斗茶大賽茶葉比斗環(huán)節(jié)共收到參賽茶樣453個，較上一屆增加196個，創(chuàng)歷屆梧州民間斗茶大賽新高。
選送茶樣的數(shù)量在增加，質(zhì)量也在不斷提高。廣西梧州茶廠有限公司副總經(jīng)理、中國制茶大師何梅珍介紹說：“本屆斗茶大賽的送樣水平超越了前兩屆，茶樣外形、湯色、滋味、葉底的總體水平都很高。”
參賽茶樣
梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心副主任梁威龍表示，斗茶不僅是評出好茶、名茶、優(yōu)質(zhì)茶，更主要的是展現(xiàn)梧州六堡茶茶企的精氣神、提升梧州六堡茶的知名度。茶企、茶人積極參與，構(gòu)筑起梧州六堡茶百花齊放的局面。
華南農(nóng)業(yè)大學副教授張靈枝認為，六堡茶要得到更多人的認同和喜愛，品質(zhì)是最重要的，通過斗茶大賽有利于六堡茶企業(yè)客觀審視自己產(chǎn)品的水平，并不斷提高制茶工藝和產(chǎn)品品質(zhì)。
評委對茶樣仔細品評。
打響品牌
賽事吸引多方關注
成功舉辦三屆的梧州六堡茶民間斗茶大賽，已經(jīng)成為梧州六堡茶的行業(yè)盛事，得到行業(yè)組織、茶企、茶人的高度認可。賽事的影響力也超出廣西，擴大到全國甚至海外。
六堡茶制作技藝自治區(qū)級代表性傳承人、本次斗茶大賽傳統(tǒng)組評委陳伯昌認為，六堡茶在國內(nèi)的廠家和經(jīng)銷商越來越多，民間斗茶大賽的知名度也越來越高，獲得更多茶企、茶人的認可，大家都愿意拿出自家的好茶來參賽。
總決賽中，評委審評茶樣。
“金舌頭”對決的預選賽，今年改為線上舉行，外地選手的數(shù)量陡然增加，達到100多名。其中，超過50名選手來自南寧，湖南長沙、山西太原、福建漳州、廣東東莞等地也有茶友報名參加，甚至還吸引了遠在泰國和馬來西亞的六堡茶愛好者報名。
斗茶大賽現(xiàn)場，不少外地的專家、學者、茶人遠道而來觀賽。華南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)六堡茶方向的兩位研究生杜金杰和吳新惠，第三場預選賽時來到現(xiàn)場品嘗六堡茶，觀摩審評過程。此后，斗茶大賽復賽第二場中，二級教授、博士生導師朱旗和國家一級評茶技師陳志達特意從湖南過來，與大賽評委、茶人就六堡茶的制作工藝和發(fā)展方向進行交流。朱旗表示，廣泛地交流學習、信息共享，有利于六堡茶行業(yè)的發(fā)展，助推六堡茶走出廣西、走向全國甚至全世界。
杜金杰和吳新惠在斗茶大賽現(xiàn)場觀摩。
朱旗與茶人交流。
新生力量涌現(xiàn)
更多年輕茶人參與賽事
在不少人的認知中，喝茶多為中老年喜歡的活動。但是隨著六堡茶行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的“90后”“00后”也愛上了六堡茶。在本次大賽中，就涌現(xiàn)出一批年輕的茶人。
“金舌頭”對決是斗茶大賽中趣味性較強的一個環(huán)節(jié)。今年報名的選手中，年輕選手的數(shù)量和占比明顯提高。其中，1990年后出生的選手有88名，2000后出生的選手有14名。50名選手晉級復賽的選手中，就有26名選手為“90后”，9名選手為“00后”。在總決賽中，金獎、銀獎的獲獎者也分別為“90后”和“00后” 。
梧州學院茶學專業(yè)2019屆學生銀思琪和黃燕婷分別奪得銀獎和優(yōu)勝獎。銀思琪告訴記者，她通過這次比賽發(fā)現(xiàn)自己對六堡茶的靈敏度高，這讓她更加喜愛六堡茶，畢業(yè)后，她打算留在梧州從事六堡茶相關工作。近年來，不少高校都開設了茶學專業(yè)，為梧州六堡茶發(fā)展提供了優(yōu)秀的人才儲備。六堡茶民間斗茶大賽的舉辦，為這些茶學專業(yè)的學生提供了很好的學習交流、嶄露鋒芒的機會。
當前，梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標，著力打造梧州六堡茶品牌矩陣，不斷地推動六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強。梧州日報社將充分發(fā)揮媒體力量，通過報紙、微信公眾號、網(wǎng)站、短視頻等全媒體平臺，以圖文、視頻、直播等形式宣傳好六堡茶企、茶文化、茶品牌，為六堡茶產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的發(fā)展空間貢獻媒體力量。
來源：中國六堡茶
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